守护舌尖安全,落实光盘行动
民以食为天,食以安为先。2020年9月7日上午,学校领导校长李正祥、党委书记李志彬、副校长苏胜保、副校长邓玉蓉、总务科负责人和食品安全监督员组成的检查组到学生食堂就食品安全、疫情防控以及节约粮食、拒绝浪费的落实情况进行检查。
检查组一行重点检查了食堂工作人员健康证、晨午检、食品留样、食品安全管理、疫情防控工作的执行落实情况。在食品原材料仓库认真查验了产品合格证、品质检验合格证、生产日期和保质期,对食品原材料加工操作流程的各环节提出了具体要求,询问餐具清洗消毒、食物储藏冰箱、冷库设备正常运转情况,查看消防设施设备完好情况。检查组一行对学生食堂的工作给予了充分肯定,同时也指出了检查中发现的问题,如:原材料储存容器的标识与实物不符、待加工的蔬菜清洗不仔细、消防灭火器更换不及时等问题,并责成餐饮公司负责人立即整改,同时,着重强调了校园食品安全的重要性,要求进一步加强学生食堂管理,强化食品安全意识和责任意识,共同守护好全校师生舌尖上的安全。
检查组一行还查看了饭菜质量、价格,并和同学们共进午餐,带头落实学校陪餐制度。针对少数同学随意倒掉剩饭剩菜浪费粮食的行为进行了批评教育,就餐饮浪费现象提出了加大宣传、加强监管、按量取食等措施,有效制止餐饮浪费,坚决落实光盘行动。








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